La chicorée est une plante rustique dont la racine torréfiée donne une boisson chaude au goût proche du café, mais sans caféine. C'est une alternative douce très appréciée le matin ou en fin de journée.
Naturellement riche en inuline, une fibre prébiotique, la chicorée est réputée pour soutenir le confort digestif et le transit. Sans excitant, elle se savoure à toute heure.
- Boisson sans caféine
- Source de fibres prébiotiques
- Soutien du confort digestif
Consommée en excès, elle peut toutefois provoquer des inconforts intestinaux chez les personnes sensibles. Mieux vaut commencer par de petites quantités et l'éviter en cas d'allergie aux astéracées.
